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Tutto quel che sapete sul cibo è falso, molti luoghi comuni dell’alimentazione sono smentiti dalla scienza

Molte delle nostre convinzioni in materia di alimentazione sono create dalla pubblicità e dalle campagne di marketing condotte sulla stampa, sulla tv ed ora anche su internet.

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Nel seguente video tratto dalla recente manifestazione TED tenutesi a ReggioEmilia, l’intervento del medico internista al Gemelli di Roma, Sara Farnetti ci invita a conoscere meglio ciò che mangiamo. Il titolo del suo intervento è davvero ad effetto: “Tutto quel che sapete sul cibo è falso”.

Sempre in argomento, di sicuro è da citare il seguente opuscolo in cui viene proposto un percorso di sensibilizzazione ed educazione ad un corretto stile di vita.

–> clicca per leggere l’opuscolo

Bibliografia:

http://stagliano.blogautore.repubblica.it/2009/08/24/tutto-quello-che-sapete-sul-cibo-e-falso/

http://www.eutrophia.it/

http://www.flashgiovani.it/sessualita/news/9/1094/

 

verascienza

  • Alfred Westen ha detto:

    Davvero molto molto interessante!